Trattoria Da Mario

Tagliere di salumi

Soppressa vicentina, pancetta e sopressa dolce, con giardiniera di casa.

14,00 €

Baccalà mantecato

Montato a mano con olio extravergine, servito su crostone di polenta bianca.

14,00 €

Flan di zucca

Zucca mantovana al forno, cuore morbido e fonduta leggera di Monte Veronese.

11,00 €

Bigoli con l’anatra

Pasta torchiata al bronzo e ragù di anatra cotto lentamente nel suo fondo.

15,00 €

Risotto all’Amarone

Riso Vialone Nano mantecato con Amarone e Monte Veronese stagionato.

18,00 €

Branzino al forno

Pescato del giorno cotto intero con patate, olive taggiasche e timo.

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Pastissada de caval

Il piatto storico di Verona: carne marinata nel vino per due giorni, con polenta.

22,00 €

Verdure dell’orto alla brace

Quello che c’è di stagione, sulla brace, con olio nuovo e sale grosso.

10,00 €

Sbrisolona e zabaione

La torta di mandorle da rompere con le mani, con zabaione tiepido al Marsala.

7,00 €

Sorbetto al limone

Limoni di Sorrento, mantecato al momento.

5,00 €

Valpolicella Ripasso

Ciliegia matura e spezie dolci, tannino morbido.

24,00 €

Amarone della Valpolicella

Frutta appassita, cacao e liquirizia. Da meditazione.

48,00 €

Soave Classico

Mandorla, fiori bianchi e una chiusura salata.

18,00 €

Acqua della Lessinia 0,75 l

2,50 €

Caffè espresso

Miscela della casa, tostata a Verona.

1,50 €